木耳是素食之王 食物中的6大王者(三)

发布时间:2019-09-16来源:寻医问药网

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在日常生活中,不同的食物所具有的养生功效也是不一样的,所含的营养物质也大不相同。那么哪些食物在营养界称王称霸呢?下面小编带你来盘点一下饮食中的王者吧!

木耳是素食之王 食物中的6大王者(三)

1、素食之王——木耳

黑木耳中含有大量的碳水化合物,蛋白质约10%,脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析,每百克黑木耳中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍,是一种非常好的天然补血食品。

木耳是素食之王 食物中的6大王者(三)

2、维C之王——刺梨

说到维C之王,很多人可能首先想到的是猕猴桃。其实不然,刺梨才是真正的维C之王!刺梨主要产于贵州等地山区,是滋补健身的营养珍品。刺梨因果皮上密生小肉刺耳得名,其每百克的鲜果中,含有维生素C约2500毫克,是猕猴桃的近10倍之多。此外,它还有清热生津,健胃消食的作用。