西洋参冬瓜老鸭汤:消肿利尿,清热解暑(二)

发布时间:2019-08-16来源:凤权天下

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西洋参冬瓜老鸭汤:消肿利尿,清热解暑(二)

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西洋参冬瓜老鸭汤:消肿利尿,清热解暑(二)

材料:

西洋参片10克、石斛10克、麦冬10克、冬瓜500克、眉豆20克、家鸭半只(3-4人量)

西洋参冬瓜老鸭汤:消肿利尿,清热解暑(二)

烹调方法:

将眉豆提前浸泡2小时,西洋参、石斛、麦冬洗净后稍浸泡,冬瓜洗净,连皮切成块状;家鸭宰净,去内脏、切成块状(可先飞水处理)。备好材料后一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲约1个小时,调入适量食盐即可饮用。

西洋参冬瓜老鸭汤:消肿利尿,清热解暑(二)

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